|
Nom
|
N - àcid acetilneuraminic
|
|---|---|
|
Sinònims
|
5 - (acetilamino) - 3,5 - dideoXy - d-glicero-d-galacto-2-nonulosonic àcid; Àcid lactaminic;
5 - acetamido - 3,5 - DideoXy - d-glicero-d-galacto-2-nonu;
5 - acetamido - 3,5 - dideoXy - d-glicero-d-galacto-2-nonulosonic àcid;
5 - acetamido - 3,5 - dideoXy - d-glicero-d-galactononulopyranosonic àcid h ydrate;
5 - acetamido - 3,5 - dideoXy - d-glicero-d-galactononulosonic àcid;
5 - acetamido - 3,5 - di deoxy - d-glicero-d-galactonulosonic àcid;
5 - acetilamino - 3,5 - dideoXy - d-glicero-d-galac to-2-nonulosonic àcid
|
|
CAS NO
|
131-48-6
|
|
Mf
|
C₁₁h₁₉no₉
|
|
MW
|
309.27
|
|
Einecs
|
205-023-1
|
|
Punt de fusió
|
184 - 186 grau
|
|
Rotació òptica específica
|
-32 graus (c =2, aigua)
|
|
Punt d'ebullició
|
449,56 graus (estimació aproximada)
|
|
Densitat
|
1.3580 (estimació aproximada)
|
|
Índex de refracció
|
-32 graus (c =1, h2o)
|
|
Condicions d'emmagatzematge
|
-20 graus
|
|
Solubilitat
|
La solubilitat en aigua és de 50 grams per litre (20 graus)
|
|
Constant de dissociació àcida (PKA)
|
2,41 ± 0,54 (previst)
|
|
Forma
|
Sintètic, cristal·lí
|
|
Color
|
Blanc a OFF - blanc
|
|
Rotació òptica
|
-32
|
|
Solubilitat en aigua
|
50 g/L (20 graus)
|
|
Estabilitat
|
Estable. Incompatible amb agents oxidants forts.
|
|
Utilitzar
|
1. Promou el desenvolupament del cervell i del sistema nerviós infantil
Com a forma important de l’àcid sialic present de forma natural en la llet materna humana, l’àcid acetilneuraminic N - és un nutrient clau per al desenvolupament del cervell infantil, la formació de xarxa neuronal i l’establiment de la capacitat cognitiva. S’afegeix habitualment a la fórmula infantil premium per imitar el perfil nutricional de la llet materna i donar suport al desenvolupament intel·lectual i neurològic precoç.
2. Anti - Desenvolupament de fàrmacs virals i regulació immune
N - L’àcid acetilneuminic és un component del receptor clau que permet a diversos virus (com els virus de la grip) reconèixer i infectar les cèl·lules hostes. Serveix com a base estructural per desenvolupar medicaments contra la grip anti - (per exemple, Oseltamivir, Zanamivir) i també s’utilitza àmpliament en la investigació immunològica i el desenvolupament de la terapèutica modulant immune -.
3. Aplicacions en aliments funcionals, suplements de salut i cosmètics
En els aliments funcionals, els suplements dietètics i els productes per a la pell de la prima, N - L’àcid acetilneuraminic s’utilitza com a ingredient actiu amb beneficis reivindicats per millorar la cognició, l’envelliment anti -, augmentar la immunitat i promoure la reparació cel·lular. Es comercialitza pels seus efectes potencials en la millora de la funció cognitiva, proporcionant protecció antioxidant, hidratant i recolzament de la reparació de la pell, cosa que la fa molt valorada en el mercat de la salut i el benestar.
|
Etiquetes populars: n - Acetylneuminic Acid CAS núm .:131-48-6, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, costum, a l'engròs
